Lasagne classiche
TM31 TM5 TM6

Lasagne classiche

4.7 (216 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)

Ragù

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 50 g di carote a pezzi (2-3 cm)
  • 800 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Besciamella

  • 700 g di latte
  • 50 g di burro
  • 60 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

  • 20 g di burro
  • 250 g di pasta secca tipo lasagne (circa 12 fogli da 10 x 20 cm)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2975 kJ / 711 kcal
Proteine
48.7 g
Carboidrati
49.2 g
Grassi
35.5 g
Fibre
2.7 g

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