Pasta al forno classica

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Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di latte
50 g
di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
100 g
di prezzemolo fresco lavate
10 foglioline
spicchi di aglio senz'anima
2
di carne trita mista
400 g
uova
2
di sale
2 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di passata di pomodoro
400 g
di acqua
600 g
di pasta secca corta tipo rigatoni (cottura 12 minuti)
350 g
di mozzarella sgocciolata e a fettine
250 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 642 kcal / 2686 kJ

Proteine 39.3 g

Grassi 30.6 g

Carboidrati 55.8 g

Fibre 2.8 g

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