Orzo e straccetti di pollo

Orzo e straccetti di pollo

3.7 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

di petto di pollo a striscioline
400 g
limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
2
di olio extravergine di oliva
30 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di sale grosso
1 pizzico
di salvia fresca
4 foglie
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
4 foglie
di orzo perlato (cottura 30 minuti)
350 g
di acqua
1200 g
di sale + q.b.
½ - 1 cucchiaino
di piselli surgelati
100 g
funghi champignon puliti, a fettine sottili
5
di insalata valeriana lavata e asciugata
50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 495 kcal / 2071 kJ

Proteine 34.7 g

Grassi 12.2 g

Carboidrati 65.7 g

Fibre 8.7 g

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