Iris siciliani
TM31 TM5 TM6

Iris siciliani

4.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

Impasto

  • 280 g di latte
  • 30 g di zucchero
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 550 g di farina tipo 00
  • 50 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale

Ripieno

  • 350 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
  • 100 g di zucchero a velo
  • 30 - 50 g di gocce di cioccolato, a piacere

Terminare la preparazione

  • olio per frittura
  • 2 uova, leggermente sbattute
  • pangrattato q.b.

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1473 kJ / 352 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
36 g
Grassi
21 g
Fibre
1 g

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