Castagnole ripiene

Castagnole ripiene

2.1 7 valutazioni

Prep. 1h

Totale 14h

30 pezzi

Ingredienti

Crema tartufo

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
75 g di zucchero a velo
300 g di cioccolato fondente a pezzi
80 g di acqua
90 g di amido di mais (maizena)

Pastella

125 g di latte intero
125 g di acqua
70 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
180 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Terminare la preparazione

olio per frittura
zucchero a velo (opzionale)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 55.3 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 665.1 kJ / 159 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 14.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cioccolato 62 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Ciambella classica

55min

Crema pasticcera

15min

Pan di Spagna

1h 50min

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

4h 45min

Candele al cioccolato

4h 50min

Chiacchiere

1h 35min

Castagnole

1h 20min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Crema fritta alla veneziana

1h 30min

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Ravioli lucani

1h