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Soufflé al cioccolato extra fondente
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
10 g di burro
-
50 g zucchero + q.b. per spolverizzare
-
120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
40 g di acqua
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
4 tuorli
-
5 albumi
-
1 pizzico di sale
-
cacao amaro in polvere (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorie
1330 kJ /
318 kcal
Grassi
18 g
Fibre
2 g
Carboidrati
31 g
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Cioccolato
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