Mousse di baccalà

Mousse di baccalà

4.6 17 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

8 porzioni

Ingredienti

5 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
500 g di acqua
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

100 g di pomodori ciliegino a metà
3 di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14 g

Calorie 958 kJ / 229 kcal

Grassi 19 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 0.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A cena con gli amici 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Crostini con crema di milza

1h

Baccalà gratinato

1h

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3h 30min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Mousse di baccalà e avocado

30min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1h

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Crema di ceci con vongole

40min

Pappa al pomodoro

35min