Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Farcitura rigatoni

5 foglie di porro (25x2 cm)
300 g di fagiolini verdi freschi puliti
25 pezzi di pasta secca tipo rigatoni giganti
cubetti di ghiaccio q.b.
16 code di mazzancolle pulite ed eviscerate (misura media, 4-5 cm)

Salsa e cottura dei rigatoni

40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi zucchero

Terminare la preparazione

pepe bianco macinato a piacere
olio extravergine di oliva a piacere
germogli misti a piacere

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26 g

Calorie 2096 kJ / 501 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Sarde al sugo di pomodoro

40min

Porridge di frutta secca; frullato rosso (Bimby Friend)

25min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1h

Crema pasticcera sottovuoto

1h

Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)

35min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1h 20min

Minestra sudicia

5h

Rotolini di farro

30h

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Panna lime e nocciole

5min