Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.9 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

8 portions

Ingredienti

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 109.7 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 654.8 kJ / 155.9 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 1.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entertaining with Dani Valent 95 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Shiitake mushroom sauce

45min

Brioche fruit tarts

4h

Raspberry soufflés

1h 35min

Anise-cured salmon

14h 10min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26h 50min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Mandarin crème brûlée

4h 15min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3h 55min

Macadamia and Lime Basil Pesto

25min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Lemon caper butter

10min

Gougères

55min