Crocchette di borlotti

Crocchette di borlotti

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Prep. 25min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di pecorino a pezzi (3 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (opzionale)
400 g di fagioli borlotti cotti (se in scatola il peso sgocciolato)
1 patata a pasta farinosa pelata, a pezzi e lessata
2 uova
1 pizzico di sale
olio di arachidi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.7 g

Calorie 1640 kJ / 392 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 7.3 g

Carboidrati 21.6 g

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