Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

4.0 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h 5min

10 porzioni

Ingredienti

di acqua
300 g
di malto di orzo
1 cucchiaino
1 cucchiaino di miele
di lievito di birra fresco
15 g
150 g di lievito madre
di farina tipo 1 + q.b.
450 g
450 g di farina tipo 0, + q.b.
di farina di mais tipo fioretto + q.b.
150 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di sale
1 cucchiaino

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 242 kcal / 1012 kJ

Proteine 7 g

Grassi 3 g

Carboidrati 50 g

Fibre 2.3 g

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