![Arroz Rojo (Riso rosso messicano) Arroz Rojo (Riso rosso messicano)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49B12577-7343-4B9D-97C4-BF89D96D9C38/Derivates/0B4ECBB1-BEF8-4FE9-80B5-7CDAEDECC845.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
o 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 180 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati e sciacquati
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1598 kJ / 382 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 74 g
- Grassi
- 8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Contorno di riso al pomodoro
30min
Lenticchie all'indiana
35min
Chili (vegan)
40min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Farro ubriaco con salsiccia
50min
Insalata messicana
2hod. 15min
Zuppa di uova e tofu
55 menit
Zuppa di miso con verdure
30min
Picadillo (pasticcio di carne)
1h
Risotto alla campagnola
30min
Riso Kashmiri
30min
Tè speziato indiano (Chai Masala)
15min