Una selezione di ingredienti di stagione per realizzare ricette per la tavola di tutti i giorni e per diverse occasioni.
Stiamo per attraversare l'ultimo mese dell'anno, ricco di frutta e verdura di stagione adatta alla preparazione dei piatti delle feste. Colori caldi che caratterizzano le ricette del periodo, vitamine e sali minerali, sapori unici per la preparazione di tantissime ricette; nel periodo natalizio, la melagrana è spesso scelto per portare colore e varietà alla tavola delle feste. I suoi chicchi, dal colore vivace, possono completare antipasti, insalate, contorni e piatti da portata, ma trovano spazio anche in dessert, colazioni speciali e bevande da condividere. Grazie alla sua versatilità, si adatta a preparazioni dolci e salate e contribuisce a creare abbinamenti adatti alle occasioni conviviali tipiche di questo periodo.
Versatili in cucina e tradizionalmente presenti sulle tavole delle feste e nel giorno di Natale sono un classico della tradizione ma occhio: questi frutti contengono diversi nutrienti e si distinguono per il loro apporto energetico. Per inserirli nella dieta quotidiana, meglio prestare attenzione alla porzione. La quantità può variare in base alle abitudini alimentari e al contesto del pasto.
