Una selezione di ingredienti di stagione per realizzare ricette per la tavola di tutti i giorni e per diverse occasioni
Novembre è un mese ricco di frutta e verdura di stagione, adatte a molte ricette autunnali. Con l’arrivo dei primi freddi e delle giornate più piovose, anche il menù cambia e lascia più spazio a preparazioni calde e ricche di gusto. Arance e agrumi, così come cavoli e cavolfiori, trovano spazio in molte ricette del periodo. Con Cookidoo® puoi trovare idee quotidiane per utilizzare questi ingredienti in cucina.
Della famiglia delle crucifere fanno parte diversi ortaggi, tra cui broccoli, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, pak choi, rucola, rafano, crescione, friarielli e cime di rapa. Si tratta di ingredienti che si prestano a molte preparazioni della cucina quotidiana e stagionale con diverse caratteristiche nutrizionali.
