Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

5.0 4 valutazione
Prep. 10min
Totale 45min
6 porzioni

Ingredienti

  • 300 g di cipolla dorata in quarti
  • 75 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
  • 90 g di vino bianco secco
  • 75 g di passata di pomodoro
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 3 pizzichi di sale
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 480 g di pasta all'uovo secca tipo gramigna
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1334.3 mg
Proteine 26.8 g
Calorie 3241.8 kJ / 774.8 kcal
Grassi 44.9 g
Fibre 3.3 g
Grassi saturi 15.1 g
Carboidrati 67.6 g

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