Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

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Prep. 35min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Tagliatelle verdi

150 g di rucola
300 g di farina tipo 00
320 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
5 uova piccole
25 g di olio extravergine di oliva

Sugo ai pomodorini

90 g di olio extravergine di oliva
1 ½ spicchio di aglio
1050 g di pomodorini ciliegia a metà
2 cucchiaini colmi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 806.2 mg

Proteine 19.1 g

Calorie 2500.5 kJ / 597.5 kcal

Grassi 23.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 4.1 g

Carboidrati 83 g

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