Polpette di fave e pecorino

Polpette di fave e pecorino

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Prep. 20min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

75 g di pecorino Romano a pezzi
1 ½ spicchio di aglio
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
380 g di fave fresche
120 g di pangrattato
3 uova
6 - 5 foglie di menta fresca
¾ cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 666.7 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1107.1 kJ / 264.6 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 26.9 g

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