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Pizza di Pasqua
Prep. 20min
Totale 3h
10 porzioni
Ingredienti
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100 g di pecorino Romano a pezzi
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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130 g di latte
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100 g di ricotta fresca
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3 uova
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440 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di olio extravergine di oliva
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5 g di sale
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5 g di pepe nero in polvere
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burro q.b.
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100 g di pecorino fresco marchigiano, a bastoncini (8x1 cm)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
690.5 mg
Proteine
15 g
Calorie
1410 kJ /
337 kcal
Grassi
16.2 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
7.1 g
Carboidrati
35.1 g
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