Cornetti brioche

Cornetti brioche

3.3 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 6h 30min

8 pezzi

Ingredienti

140 g di latte intero
50 g di zucchero
2 - 3 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba
150 g di farina tipo 0
45 g di burro
1 tuorlo
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 34.7 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 919.9 kJ / 219.9 kcal

Grassi 6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 36.2 g

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