Croissant

Croissant

3.9 186 valutazioni

Prep. 1h

Totale 7h 30min

12 porzioni

Ingredienti

10 g di lievito di birra disidratato
10 g di sale
80 g di zucchero
500 g di farina manitoba + q.b.
300 g acqua fredda
300 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
1 uovo sbattuto

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.9 g

Calorie 1548 kJ / 370 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 40.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A casa con Bimby® 10 ricette
Italia

Dolce buongiorno 12 ricette
Italia

Idee gustose 177 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema al limone

10h 20min

Glassa al cioccolato

20min

Glassa di zucchero

10min

Pasta di mandorle

1h 30min

Pasta di zucchero

1h 10min

Pandoro

12h

Castagnole

1h 20min

Rotolo alla frutta

1h 25min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Bignè al cioccolato

3h

Chiffon cake

4h

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min