Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Cornetti sfogliati (TM6)
Prep. 1h
Totale 9h
12 pezzi
Ingredienti
Impasto
-
200 g di latte intero
-
8 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
250 g di farina manitoba
-
60 g zucchero
-
1 uovo
-
50 g di burro (83% di grassi), morbido
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
250 g di burro (83% di grassi), freddo
-
1 uovo sbattuto
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
21.5 mg
Proteine
7 g
Calorie
15703.6 kJ /
367.3 kcal
Grassi
22 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
13.4 g
Carboidrati
36.1 g
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