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Vellutata di porri e patate con speck croccante
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
160 g di porro a fettine (1-2 cm)
-
760 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
20 g di funghi porcini secchi ammollati e strizzati
-
760 g di acqua
-
2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
2 fette di speck a listarelle sottili
-
8 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
230.9 mg
Proteine
7.1 g
Calorie
1304.9 kJ /
311.9 kcal
Grassi
13.4 g
Fibre
5.6 g
Grassi saturi
2.2 g
Carboidrati
42.9 g
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