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Hummus di ceci
Prep. 10min
Totale 9h 20min
6 porzioni
Ingredienti
-
30 g di semi di sesamo
-
140 g di ceci secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
-
750 g di acqua calda
-
1 ½ spicchio di aglio
-
15 g di olio di sesamo
-
45 g di olio di oliva
-
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
½ - 1 di cucchiaino di sale
-
½ - 1 di cucchiaino di paprika dolce
-
1 pizzico di pepe di Cayenna
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
7.2 g
Calorie
891 kJ /
213 kcal
Grassi
14 g
Fibre
4.1 g
Carboidrati
15.6 g
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