Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)

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Prep. 10min
Totale 15min
300 g

Ingredienti

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati
    1 rametto
  • spicchio di aglio a piacere
    ½ - 1
  • di barbabietole rosse cotte a tocchetti (1-2 cm)
    250 g
  • di salsa tahini
    1 cucchiaio
  • di succo di limone spremuto fresco
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale preferibilmente integrale
    ½ cucchiaino

Valori nutritivi per 100 g

Calorie 217.1 kcal / 908.5 kJ
Proteine 2.4 g
Grassi 19.4 g
Carboidrati 10 g
Fibre 3 g

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