Hummus di fagioli e yogurt
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Hummus di fagioli e yogurt

Ingredienti

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio (opzionale)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di fagioli cannellini in scatola, scolati
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 100 g di yogurt greco magro bianco
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 3 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
  • pane tostato, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
874 kJ / 209 kcal
Proteine
8.5 g
Carboidrati
31.2 g
Grassi
5.6 g

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