Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
- 150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 100 g di porri a rondelle sottili
- 15 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 700 g di acqua
- 200 g di bulgur
- 100 g di gambi di sedano a fettine sottili
- 100 g di pomodorini datterino a metà
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 678 kJ / 162 kcal
- Proteine
- 4.1 g
- Carboidrati
- 23.1 g
- Grassi
- 6.6 g
- Fibre
- 1.9 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cous cous dell'orto
30min
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1 godz.
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1 godz. 35 min
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20min
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
1 godz.
Quinoa alla caprese
30min
Orzo con straccetti di tacchino al limone
40min
Bulgur aromatico con salmone
40min
Tabulè di quinoa
40min
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1 godz.
Insalata di miglio e tonno
55 min