Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7 25 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 45min

4 porzioni

Ingredienti

4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
300 g di acqua
300 g di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
30 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42.6 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 35.3 g

Carboidrati 0.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il mare in tavola 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Spigole all'acqua pazza

30min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Calamari alla napoletana

40min

Alici ripiene al Varoma

50min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Tegamini di cipolle e alici

1h

Pesce spada al salmoriglio

5min

Carciofi ripieni

50min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min

Alici alla Reggina

45min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min