Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7 24 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 45min

4 porzioni

Ingredienti

4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
300 g di acqua
300 g di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
30 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42.6 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 35.3 g

Carboidrati 0.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il mare in tavola 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pesce spada al salmoriglio

5min

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Triglie in salsa piccante

30min

Spigole all'acqua pazza

30min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1h

Polpette con le sarde

25min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalá alle olive

25min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min