Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

4.0 3 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h 5min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta all'uovo

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova medie
30 g acqua + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Condimento

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
30 g di brandy
100 g di passata di pomodoro

Besciamella

700 g di latte intero
60 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di burro a pezzi + q.b.

Terminare la preparazione

200 g di salmone affumicato a fette
250 g di gamberetti sgusciati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.7 g

Calorie 2012 kJ / 481 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 50.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuccottini di melanzane

45min

Lumachine farcite

45min

Focaccia alle alici

1h 55min

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

2h 20min

Sformato di pane saporito

1h 10min

Polpette di riso

2h

Crocchette di gamberoni

10h

Agnello a vapore alla marocchina con cous cous

1h

Paperino

10min

Crocchette ai funghi porcini

2h 50min

Insalata capricciosa di carne

15min

Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier

40min