Fruttone leccese al cioccolato

Fruttone leccese al cioccolato

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Prep. 30min

Totale 1h 40min

15 pezzi

Ingredienti

Frolla al cacao

210 g di zucchero
320 g di farina tipo 1
60 g di cacao amaro in polvere
2 pizzichi di bicarbonato di sodio
2 pizzichi di sale
150 g di burro morbido
3 uova

Ripieno alle mandorle

230 g di mandorle pelate
150 g di zucchero
2 pizzichi di cannella in polvere
3 uova
150 g di confettura di pere (o a piacere)
latte q.b. per spennellare

Glassa e termine della preparazione

300 g di cioccolato bianco
codette colorate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 18.9 g

Calorie 3129 kJ / 748 kcal

Grassi 45.7 g

Fibre 7.3 g

Carboidrati 61.6 g

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