Involtini filanti al cavolo rosso

Involtini filanti al cavolo rosso

4.4 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
10 pomodori secchi a pezzi
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
6 - 8 foglie di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
500 g di acqua
150 g di panna fresca liquida
50 g di pecorino grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.9 g

Calorie 1824 kJ / 436 kcal

Grassi 37.1 g

Fibre 3 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette filanti 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9h

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15min

Marinatura al Marsala

20min

Bicchierini di mele al mascarpone

30min

Marmitako

50min

Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)

30min

Salmone all'arancia con agretti

40min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1h 30min

Cavolo rosso stufato

45min