Involtini filanti al cavolo rosso

Involtini filanti al cavolo rosso

4.4 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
10 pomodori secchi a pezzi
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
6 - 8 foglie di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
500 g di acqua
150 g di panna fresca liquida
50 g di pecorino grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.9 g

Calorie 1824 kJ / 436 kcal

Grassi 37.1 g

Fibre 3 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette filanti 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuccottini di melanzane

45 min

Bicchierini di zucchine con formaggio

45 min

Flan di cavolfiore

45 min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 godz.

Polpette di carciofi e scamorza

1 godz.

Pere, formaggio e miele

15 min

Torta salata di cardi e funghi secchi

1 godz. 55 min

Bignè alla crema di funghi e speck

1 godz. 35 min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 godz. 40 min

Peperoni ripieni alla barese

55 min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1 godz. 5 min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min