Lasagne valtellinesi

Lasagne valtellinesi

4.2 14 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h
8 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca al grano saraceno
  • di farina di grano saraceno
    150 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • uova
    3
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Verdure
  • di patate a tocchetti
    300 g
  • di foglie di verza a listarelle
    150 g
  • di bietole, le foglie a listarelle
    150 g
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Besciamella ai formaggi
  • di latte
    500 g
  • di Valtellina Casera a pezzi
    300 g
  • di farina
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di Valtellina Casera a tocchetti
    150 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    100 g
  • di burro a fiocchetti
    150 g
  • foglie di salvia fresche q.b.

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 646 kcal / 2703.1 kJ
Proteine 4 g
Grassi 39 g
Carboidrati 45.9 g
Fibre 3.3 g

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