Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

3.9 20 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di noce moscata in polvere
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31.5 g

Calorie 1713 kJ / 609 kcal

Grassi 38.5 g

Fibre 4.4 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Facciamo festa! 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1h 35min

Gnocchi di grano saraceno all'erba cipollina (senza glutine)

2h 20min

Mix di farina integrale (senza glutine)

10min

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

1h

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35min

Gnocchi di ricotta al basilico

40min

Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella

55min

Polpettone vegetariano

1h 30min

Crostini multigusto (senza glutine)

1h 20min

Burger piselli e ricotta

35min

Testaroli di farro alle noci

45min

Polpette di tacchino e spinaci

40min