Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2000 g di acqua
- 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 10 g di zenzero, radice fresca, sbucciata e a pezzi
- 10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di funghi shiitake secchi
- 200 g di tofu a cubetti (2 cm)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- ½ - 1 cucchiaio di Tabasco (opzionale)
- ½ lime, il succo
- 150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles, di tipo soba
- 70 - 80 g di miso
- 50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
- ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- ½ cucchiaino di semi di sesamo neri
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1619 kJ / 287 kcal
- Proteine
- 12.7 g
- Carboidrati
- 30.4 g
- Grassi
- 12.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Lenticchie all'indiana
35 min
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1h
Caviale di melanzane (Moutabel)
50 min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 min
Chutney al cocco e coriandolo
45 min
Zuppa di miso con verdure
30 min
Ramen (vegan)
1 Std. 50 Min
Chili di tofu (vegan)
1h
Hummus di avocado (senza lattosio)
20 min
Ramen giapponese
1h 40min
Tzatziki
20 min
Guacamole Tex-Mex
5min