Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

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Prep. 30min

Totale 50min

2 porzioni

Ingredienti

300 g di farina
200 g di yogurt bianco
3 cucchiaini di cipolla in polvere (opzionale)
2 cucchiaini di aglio in polvere (opzionale)
2 cucchiaini di sale
1000 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
80 g di speck a cubetti
3 uova
100 g di mozzarella a pezzetti
erba cipollina fresca q.b.
1 cucchiaio di olio per frittura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 3213.4 mg

Proteine 41.7 g

Calorie 4257 kJ / 1017 kcal

Grassi 53.2 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 17.7 g

Carboidrati 90.6 g

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