Gyros veloci di maiale con tzatziki

Gyros veloci di maiale con tzatziki

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Prep. 30min

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Carne marinata

10 g di peperoncino in polvere
10 g di coriandolo in polvere
5 g di paprika dolce o piccante
10 g di cumino in polvere
5 g di aglio in polvere
10 g di prezzemolo secco
5 g di origano secco
5 g di timo secco
5 g di cannella in polvere
5 g di sale
600 g di filetto di maiale a strisce (5-6 mm di spessore)
40 g di olio extravergine di oliva

Salsa tzatziki

1 spicchio di aglio
100 g di cetriolo pelato, senza semi e a pezzi (2-3 cm)
250 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di erbe aromatiche miste secche (ad es. aneto, menta, origano)

Terminare la preparazione

60 - 100 g di cipolla rossa in spicchi (5 mm), a piacere
40 g di olio extravergine di oliva
6 pezzi di pane tipo Pita

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 39.8 g

Calorie 2506 kJ / 596 kcal

Grassi 25.4 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 57.8 g

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