Ratatouille di verdure

Ratatouille di verdure

3.8 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

200 g di melanzane tagliate in 4 parti
300 g di zucchine senza le estremità
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
400 g di pomodori maturi in quarti
1 bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.8 g

Calorie 364.3 kJ / 87.7 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

1h 30min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45min

Panissa con caponata estiva

4h

Patate al vapore (700-1000 g)

40min

Panini al pesto a vapore

1h 15min

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1h

Pagnotte di Santa Chiara

5h

Sformato tricolore

1h 30min

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4h 30min

Bowl riso, salmone e avocado

30min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h

Crema al mascarpone con mele insaporite

30min