Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

4.4 48 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzione

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 cipolla a metà
30 g olio extravergine di oliva
200 g di carote a rondelle 0,5 cm
200 g di lenticchie gialle secche
900 g acqua
400 g di passata di pomodoro
400 g di fagioli neri interi in scatola sciacquati e sgocciolati
1 cucchiaino di chili in polvere (opzionale)
½ cucchiaino di paprica dolce
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 667.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 1757.8 kJ / 420.1 kcal

Grassi 8.9 g

Fibre 17.1 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 68.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetarian Day 30 ricette
Italia

Vegetariano 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bocconcini di pollo piccanti

45 Min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 Std. 10 Min

Crema ai pomodori arrostiti

1 Std. 30 Min

Risotto con petali di carote e caprino

30 Min

Insalata di farro con salmone e verdure

45 Min

Insalata di cereali misti e verdure

1 Std. 15 Min

Riso nero vegetariano

35 Min

Torta salata radicchio e salsiccia

1 Std. 15 Min

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1 Std.

Insalata di pollo con crema di avocado

40 Min

Minestra di orzo e funghi

1 Std.

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 Min