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Bimby® TM7
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Compatibile
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Gnocchi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
700 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
10 g di sale
Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci
-
40 g di burro
-
3 cipolle rosse a listarelle
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
250 g di mascarpone
-
gherigli di noci a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1022.4 mg
Proteine
15 g
Calorie
2276.9 kJ /
544.2 kcal
Grassi
23.3 g
Fibre
5.4 g
Grassi saturi
13.2 g
Carboidrati
69.4 g
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