Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g di zucchine senza le estremità
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 scalogno
- 150 g di guanciale cubetti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 4 tuorli d'uovo
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1293.6 kJ / 309.2 kcal
- Proteine
- 15.1 g
- Carboidrati
- 11.4 g
- Grassi
- 22.4 g
- Grassi saturi
- 8.8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 492.9 mg
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