Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 porzioni

Ingredienti

105 g di olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
45 g di farina tipo 00
200 g di vino bianco
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di origano fresco
2 - 3 foglie di alloro fresche
5 g di sale
800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
prezzemolo fresco (opzionale) tritato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 407.4 mg

Proteine 41.2 g

Calorie 1889.8 kJ / 451.7 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 25.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Stufato di lenticchie

Stufato di lenticchie

1h

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1h

Insalata di patate con verdure fermentate

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Fregola con le arselle

Fregola con le arselle

45min

Zucchine ripiene di cotechino

Zucchine ripiene di cotechino

1h 30min

Barchette ripiene di insalata uova e tonno

Barchette ripiene di insalata uova e tonno

40min

Risotto con carne trita

Risotto con carne trita

40min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Spezzatino di carne

Spezzatino di carne

2h

Polpette fritte

Polpette fritte

40min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Anelletti al forno

Anelletti al forno

2h