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Cozze alla marinara
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
20 g di olio di oliva20 g di olio extravergine di oliva
-
170 - 200 g di porri solo le parti bianche, a listarelle (1 cm)
-
250 g di vino bianco secco
-
200 g di acqua
-
1 foglia di alloro secca
-
2 rametti di foglioline di timo fresco
-
½ cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
800 - 1000 g di cozze fresche pulite
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
-
baguette a fette
-
1 limone a spicchi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
948.7 mg
Proteine
27.6 g
Calorie
1326.4 kJ /
317 kcal
Grassi
10.1 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
1.6 g
Carboidrati
16.8 g
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