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Polpette di peperoni
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
130 g di pangrattato
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di peperoni rossi e gialli, puliti e a pezzi (2 cm)
-
85 g di pane raffermo a pezzetti
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
827 mg
Proteine
13.6 g
Calorie
1400.3 kJ /
334.7 kcal
Grassi
12.1 g
Fibre
4.7 g
Grassi saturi
3.7 g
Carboidrati
42 g
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Italia
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