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Polpette di pane
Prep. 20min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
500 g di pane raffermo
-
250 g di latte intero
-
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
3 - 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di pangrattato
-
olio di semi di arachide q.b. per friggere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
622.4 mg
Proteine
23.1 g
Calorie
3525 kJ /
842.5 kcal
Grassi
42.2 g
Fibre
4.6 g
Grassi saturi
6.1 g
Carboidrati
98.7 g
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Italia
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