Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

Polpette

• 40 g di pane, fresco o secco, a pezzi
• 80 g di latte
• 6 - 12 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
• 1 spicchio di aglio (opzionale)
• 400 g di carne trita di manzo
• 2 uova
• ½ cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe nero macinato
• olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al pomodoro

• 1 spicchio di aglio
• 50 - 80 g di cipolla a pezzi
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 600 g di passata di pomodoro
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe nero macinato

Spaghetti

• 1200 g di acqua
• 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
• 320 g di spaghetti (cottura 9 minuti)