Salmone con pesto di cedro

Salmone con pesto di cedro

4.1 8 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
2 porzioni

Ingredienti

  • 1 cedro
  • 4 filetto di salmone fresco
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 20 g di mandorle pelate
  • 20 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua

Valori nutritivi per 2 porzioni

Calorie 758 kcal / 3171 kJ
Proteine 55.3 g
Grassi 55.8 g
Carboidrati 103.2 g
Fibre 2.6 g
Grassi saturi 12.8 g
Sodio 784.7 mg

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