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Carpaccio di patate con salsa tapenade
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
800 g di acqua
-
450 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
Salsa
-
100 g di olive nere di Gaeta denocciolate
-
3 filetti di acciuga
-
10 g di capperi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di acqua
-
3 cucchiai di succo di lime3 cucchiai di succo di limone
Terminare la preparazione
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
3.8 g
Calorie
1054 kJ /
252 kcal
Grassi
17.8 g
Carboidrati
20.4 g
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