Licurdia calabrese

Licurdia calabrese

4.7 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

700 g di cipolle rosse di Tropea a metà o in 3 spicchi in verticale
80 g di caciocavallo a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
250 g di patate pelate e a cubetti (1x1 cm)
800 g di acqua
15 g di dado per brodo vegetale
½ peperoncino piccante fresco a pezzi
200 g di pane bianco raffermo tostato e tagliato a cubetti
pecorino grattugiato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 532.9 mg

Proteine 15 g

Calorie 1676.5 kJ / 400.8 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 55.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di cavolo, porri e ceci

30min

Minestra di zucca, castagne e fagioli

40min

Pane maritato

30min

Zuppa frantoiana

45min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1h

Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi

1h

Lasagne di pane raffermo

1h 45min

Pizza carbonara

15h

Pici all'etrusca

1h 45min

Cacciucco di ceci

50min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40min

Mesciua spezzina

1h