Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Crostata salata multicolore
Prep. 15min
Totale 1h
6 fette
Ingredienti
Pasta frolla alla ricotta
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di ricotta fresca, ben asciutta
-
30 g di vino rosso
-
30 g di acqua
-
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 uovo (da circa 60 g)
-
8 g di sale
Ripieno
-
200 g di zucchine senza le estremità
-
150 g di carote pelate e senza le estremità
-
1 pizzico di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
200 g di stracciatella
-
6 pomodori ciliegino a metà
-
100 g di mozzarella perline
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
412.5 kcal /
1725.7 kJ
Proteine
12.9 g
Grassi
20 g
Carboidrati
42.9 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
9.5 g
Sodio
799.4 mg
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