Gnocchetti verdi con verdurine saltate

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Gnocchetti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci in foglia surgelati
250 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Verdurine insaporite

150 g di zucchine senza estremità
100 g di carote pelate e senza estremità
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 377 mg

Proteine 18.7 g

Calorie 2162.9 kJ / 517 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 79.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primi per stupire 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Omelettes alle verdure

30min

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50min

Insalata di orzo con verdure e salmone

1h

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Biscotti domino

2h 30min

Polpette di ricotta al sugo

50min

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1h

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Vellutata di carote con omelette

30min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

55min

Crackers speziati al burro di arachidi

Nessuna valutazione

Macarons alla fragola

2h 30min