Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anatra alle prugne con purè di cavolfiore
Ingredienti
Anatra alle prugne
-
1 bacca di anice stellato
-
2 cucchiai di semi di coriandolo
-
400 g di acqua bollente
-
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
-
2 cucchiaini di sale grosso
-
4 cucchiai di zucchero di canna
-
1800 - 2000 g di anatra con la pelle
-
8 prugne a metà, denocciolate
-
3 foglie di alloro fresche
-
80 g di aceto di vino rosso
Purè di cavolfiore
-
200 g di cavolfiore tagliato a cimette
-
300 g di patate a pasta farinosa sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
-
150 g di latte
-
20 g di burro a cubetti
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Nasello in salsa all'arancia
2 Std. 30 Min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1 Std. 15 Min
Gnocchetti verdi con verdurine saltate
1 Std.
Tortillas con pollo
45 Min
Insalata di finocchio, sedano e mela
15 Min
Cous cous con moscardini e olive
1 Std.
Insalata veloce di broccoli e mele
10 Min
Polpette di pollo e riso con pesto rosso
1 Std.
Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine
40 Min
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 Min
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1 Std.
Zuppa di verdure con involtini di sogliola
40 Min